• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Капустный пирог
    Опубликовано: 2012-12-29 20:08:31

    Для теста:

     

    • Мука – 800 гр.
    • Молоко – 240 гр.
    • Масло (маргарин) – 210 гр.
    • Дрожжи (сух.) – 1 пак.
    • Соль, сахар

     

    Для начинки:

     

    • Капуста – 200 гр.
    • Яйцо – 2 шт.
    • Лук – перья

    Приготовление капустного пирога:

    Для теста нужно в теплой воде (молоке) развести дрожжи, затем, размешивая, всыпать в миску муку и влить масло (маргарин). Очень важно – тесто должно стать мягким и эластичным и не «тянуться» за руками.

    Готовую массу необходимо разделить на две половины – первую раскатать и уложить на смазанный заранее маслом противень. Сверху можно выкладывать начинку – мелко нарезанную и отваренную капусту, смешанную с измельченным вареным яйцом и нашинкованными перьями зеленого лука.

    Укрыв начинку вторым раскатанным слоем теста и тщательно скрепив края спичками (зубочистками), капустный пирог можно со всех сторон смазать сырым яйцом – для образования румяной золотисто-поджаренной корочки – и на срок от получаса до 45 минут отправить в духовку.

     

    Инф.yakylinar.ru



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.