• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Печем вафли
    Опубликовано: 2012-12-30 16:08:52

    Для теста:

    • Сахар – 55 гр.
    • Мука – 600 гр.
    • Масло – 60 мл.
    • Молоко – 15 мл.
    • Яйца – 2 шт.
    • Ванилин – 6 гр.

     

    Для крема:

     

    • Сливки (20%) – 130 мл.
    • Шоколад – 120 гр.
    • Масло (сливоч.) – 40 мл.
    • Ликер – 50 мл.
    • Желатин – 9 мл.

     

    Как печь вафли

     

    Тесто для вафель готовится следующим образом: в миске смешивается (или взбивается с помощью миксера) желтки, сахар, молоко и масло.

    Когда смесь приобретет однородность, к ней нужно добавить муку и ванилин, после чего смесь взбивается еще пару минут. По истечении этого времени к будущему тесту можно влить белки (взбитые до образования густой пены).

    Для прослойки нужно натертый шоколад и масло проварить на водяной бане, влить шоколадной массе растворенный в сливках желатин, а когда она остынет – ликер.

    Подготовленное тесто раскатывается на противне, выпекается до румяной корочки, после – вафельные коржи выкладываются один на другой, промазываясь тщательно шоколадной массой.

     

    Инф.yakylinar.ru



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".