• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Печенье рогалики рецепт
    Опубликовано: 2012-12-31 12:08:46
    • Масло (сливоч.) – 370 гр.
    • Молоко – 160 мл.
    • Мука – 850 гр.
    • Дрожжи (сухие) – 9 гр.
    • Для начинки финики – 200 гр.

     

    Приготовление печенья рогаликов:

     

    Для вкусных рогаликов очень важно приготовить хорошее, правильное тесто. Для этого нужно развести в согретом молоке сухие дрожжи, и всыпать сахар.

     

    В отдельную миску нужно высыпать «стружки» натертого, заранее замороженного сливочного масла, добавить муки и тщательно перетереть, кроме того в смесь добавляется молоко с дрожжами.

     

    Получившаяся масса основательно вымешивается, формируется и укладывается в миску – в холодильнике оно будет настаиваться примерно час.

    По истечении этого времени тесто можно раскатывать и разрезать на несколько частей (6-8), каждая из которых в свою очередь раскатывается и делится на некрупные плоские треугольнички.

    В это же время готовится начинка – вяленые финики измельчаются и пересыпаются сахаром.

    Начинку нужно выкладывать на широкую часть основы для рогалика, заворачивать тесто в «рулетик» и, смазав поверхность сырым яйцом, отправлять выпечку в духовку на четверть часа, пока на боках не образуется аппетитная золотая корочка.

     

    Инф.yakylinar.ru



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.