шпинат - 500 г
лук репчатый - 1 головка
сок 1 лимона
корень хрена тертый - 1 ст. ложка
масло растительное - 3 ст. ложки
зелень петрушки или укропа
Шпинат и зелень переберите, промойте и обсушите.
Подготовленные шпинат, лук и зелень мелко нарежьте, соедините, перемешайте, добавьте хрен, лимонный сок и масло. Еще раз хорошо перемешайте, выложите в салатник и подавайте.
Инф.le-mon.ru