Бульон или вода

Говядина – 500 г

Лук репчатый - 2 шт.

Томатная паста - 2 ст. ложки

Мука - 1 ст. ложка

Вино - 1/4 стакана

Чеснок - 2 зубчика

Перец

Соль

Говядину нарезать небольшими кусочками. Мелко нарезать лук, обжарить его.
Затем с луком обжарить мясо. Добавить томатную пасту, муку, ломтики солёных огурцов, раздавленный чеснок, посолить, поперчить, залить виноградным вином. Развести бульоном или водой до полужидкого состояния и тушить под крышкой до готовности.
Готовое блюдо посыпать зеленью.

Инф.le-mon.ru