• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Картофель под томатно-сырным соусом: пальчики оближешь
    Опубликовано: 2013-01-24 12:08:05

    Приготовить соус для этого блюда не представляет собой никакой сложности, а если у вас есть еще и свежие томаты, выращенные собственными руками, то успех вам гарантирован!  Комбинация сыра, томатов,  кинзы и тмина придает соусу уникальный и восхитительный вкус. А также для вас свинина в кисло-сладком соусе с ананасами, рецепт которой вам очень понравится.

     


    Готовим картофель под соусом:

     

    1. Соскоблить с картофелин тонкую кожуру. Положить картофель в кастрюлю с подсоленной водой, довести до кипения и накрыть кастрюлю крышкой, варить примерно двадцать минут, картофель должен легко протыкаться вилкой. Слить воду и выложить картофель на сервировочное блюдо и накрыть крышкой. Поверх накрыть полотенцем, чтобы сохранить картофель в теплом виде.

     

    2. Растопить сливочное несоленое масло в сковороде на среднем/большом огне. Выложить на сковороду нарезанный лук и зеленый лук, и обжаривать, пока лук не станет вялым. Добавить томаты и готовить, часто перемешивая, в течении 5-ти минут. Добавить взбитые сливки, кинзу, тмин и орегано, а также щепотку соли и перца. В процессе перемешивания, медленно добавить сыр и тушить, пока вся сырная масса не расплавится.

     

    3. Если у вас нет мелкого молодого картофеля, разрежьте большие картофелины на половинки и четвертинки. Ложкой выложить соус поверх картофеля и подавать на стол.

    Ингредиенты для приготовления молодого картофеля под томатно-сырным соусом:
    1. 8-12 небольших молодых картошек с красной кожурой
    2. Сливочное масло – две столовые ложки
    3. Средняя луковица, мелко покрошенная
    5. 2 больших свежих томата, очищенных и покрошенных
    6. Пол чашки взбитых сливок
    7. Мелко порезанная свежая листва кинзы – столовая ложка
    8. Пол чайной ложки листьев орегано
    9. Соль и перец
    10. Тертый сыр моцарелла – 1 чашка

    После приготовления молодого картофеля под томатно-сырным соусом, на выходе получаем 4-6 порции. Приятного аппетита!

     

    Инф.culinarysite.ru



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".