Ингредиенты

свиное филе 500 г

сметана 150 г

растительное масло 2-3 ст.л.

лук 1-2 шт.

орегано, соль по вкусу

шампиньоны 250 г зелень для подачи

Вкусный рецепт для ужина: готовим жареное мясо с луком и грибами в сметанном соусе.  Жареное мясо с шампиньонами

 Лук очистить. Грибы, мясо и лук помыть и нарезать небольшими кусочками.

Положить мясо в разогретую с растительным маслом сковороду и обжарить, по 5 минут с каждой стороны. Переложить в миску.

В том же сотейнике обжарить лук до мягкости. Положить грибы и орегано, готовить 5 минут. Добавить обжаренное мясо, соль и перец, тушить под крышкой до готовности мяса. В конце добавить сметану, прогреть и снять с огня.

При подаче на стол можно посыпать блюдо свежей зеленью.