• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Торт нежный: для всей семьи
    Опубликовано: 2013-01-23 07:03:15

    Состав:

    для теста:

    2 яйца

    200 г сметаны 20%

    1/2 банки сгущенного молока

    1 ст. л. молока

    1 стакан сахара

    1 пакетик разрыхлителя

    1,5 стакана муки

    2 ст. л. какао

    2 ч. л. сливочного масла

    для глазури:

    4 ч. л. сметаны

    100 г сливочного масла

    4 ч. л. сахара

    4 ч. л. какао

    для крема:

    250 г густой сметаны (20%)

    1 стакан молока

    3 яйца

    100 г сахара

    25 г желатина

    ванилин по вкусу

    Яйца добела растереть с сахаром, добавить сметану и молоко. В смесь ввести сгущенное молоко, разрыхлитель, муку.

    Половину теста вылить в прямоугольный противень с бортиками, смазанный маслом и посыпанный мукой. Выпекать в духовке при 180-200° 15-20 мин. Во вторую половину теста добавить просеянное какао, перемешать. Тесто вылить в смазанную маслом и посыпанную мукой круглую форму и выпечь. Коржи остудить.

    Для крема желатин замочить в стакане холодной воды на 15 мин. Яйца растереть с сахаром и при помешивании влить горячее молоко. Поставить на огонь и, помешивая, варить до загустения. Снять с огня, ввести желатин, ванилин и остудить. Когда крем начнет «схватываться», добавить взбитую сметану.

    Светлый корж разрезать на кубики со стороной 1.5-2 см.

    Шоколадный корж смазать кремом. Кубики белого бисквита смешать с кремом и выложить горкой на круглый корж.

    Глазурь: все компоненты смешать, довести до кипения, полить торт.

    http://pokushay.net



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.