Кулинарная школа Франции пользуется заслуженной популярностью во всем мире. Мясо по-французски, устрицы с лимонным соусом и вином, блюда с острым сыром сегодня широко известны за пределами страны. Французы любят и умеют готовить не только вкусно, но и красиво. Устройте вечер французской кухни для семьи и друзей. Предлагаем приготовить картофель, тушенный по-французски.

Перейдем от слов к делу.

Приготовление картофеля по французски по рецепту:

1. Нарезать тонкими ломтиками шпик, и пассировать с измельченным репчатым луком на подсолнечном масле.

2. Очистить и мелко нарезать картофель. Картофель кладем в эмалированную кастрюлю, добавляем пассировку, несколько зубцов толченого чеснока, немного тмина.

3. Все заливаем домашней сметаной, солим и перчим по вкусу и тушим до готовности под крышкой примерно 30 минут.

Перед подачей к столу порционно украсьте картофель свежей зеленью петрушки, и посыпьте зеленым луком. Готовьте с нами, и приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления картофеля по французски:
1. Картофель  - 500 г.
2. Шпик – 200 г.
3. Лук репчатый – 2 луковицы.
4. Чеснок – 2 зубца (по вкусу).
5.  Сметана – 1 стакан.
6.  Тмин – 1 чайная ложка.
7.  Перец и соль – по вкусу.