Состав:

• 500 г кальмаров

• 250 г крабовых палочек

• 80 г лососевой икры

• 4 яйца

• 2-3 ст.л. майонеза

• соль по вкусу

• свежая зелень для украшения

Кальмары положите в кипящую воду и кипятите ровно 3 минуты. Остудите, нарежьте кальмары мелкой соломкой или кружочками.

Крабовые палочки выньте из вакуумной упаковки и нарежьте на кусочки.

Яйца отварите вкрутую, очистите, отделите белки от желтков (желтки не понадобятся), нарежьте яичные белки полосками.

Смешайте кальмары, крабовые палочки, яйца и лососевую икру, немного посолите.

Заправьте салат майонезом (или смесью майонеза и сметаны).

Выложите салат на блюдо, украсьте икрой и свежей зеленью. Подавайте слегка охлажденным.

http://pokushay.net