• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Запеченная ягнятина с овощами и грибами
    Опубликовано: 2013-02-04 10:08:39

    Ингредиенты:

    800 г молодого картофеля,

    1 большая морковь, порезать кубиками по 2,5 см,

    1 большая головка лука, измельчить,

    1,5 кг филе ягнятины (без костей),

    веточка розмарина (15 см),

    5 веточек свежего тимьяна,

    5 веточек петрушки,

    цедра от 1 лимона,

    4 зубчика чеснока, измельчить,

    3 ст. л. оливкового масла,

    крупнозернистая соль,

    свежепомолотый черный перец,

    350 мл пива "Гиннесс",

    500 мл куриного бульона,

    150 г шампиньонов, порезать ломтиками,

    150 г большого замороженного зеленого горошка.

     

    Способ приготовления:

     

     

    Разогреть духовку до 180°С. В большую кастрюлю с толстым дном и стенками слоями выложить картофель, морковь и лук. На овощи поместить мясо, срезанной стороной вниз. Руками смазать мясо оливковым маслом. Приправить солью и перцем.

     

    Сделать букет из розмарина, тимьяна и петрушки (завязать кулинарной нитью). Поместить букет под мясо. Посыпать ягнятину лимонной цедрой и чесноком. Полить овощи пивом и бульоном. Накрыть и готовить 3 часа. Затем добавить грибы и продолжать готовить еще 30 мин.

     

    Вытащить из духовки, добавить горошек и накрыть еще на 5 мин. Выбросить букет трав. Разделить мясо на кусочки, используя две ложки или вилки. Подавать мясо с овощами.

     

     

    http://cookingzone.net

     



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".