Ингредиенты:

- 5-6 картофелин

- 200г грибов (можно использовать любые грибы)

- 4-5 помидора

- 100г сыра

- масло растительное

- 1 лук репчатый

- 3-4 ст.л сметаны (можно использовать жирные сливки)

- зелень

- соль

- перец

Приготовление картофеля с грибами, запеченного в духовке:

Очистить картофель и нарезать соломкой:

Грибы нарезать пластинками:

Мелко нарезать лук:

В форму выложить картофель и грибы, перемешать:

Добавить лук, посолить, поперчить и еще раз перемешать:

Добавить сметану, перемешать:

Помидоры нарезать кружочками:

Выложить помидоры на картофель:

Мелко нарезать петрушку:

Посыпать петрушкой помидоры:

Выложить сверху сыр:

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до готовности картофеля, приблизительно около 1 часа: