Вкусный абрикосовый мусс – отличный десерт для праздничного стола. Мы расскажем, как приготовить это замечательное блюдо для всей семьи. Тем более что сейчас, как раз открылся сезон этих замечательных солнечных фруктов. Рецепт не потребует от Вас больших усилий и дополнительного времени. Готовьте сами, готовьте с нами!

Теперь Вы узнаете, как готовить мусс из абрикоса:

1. Промыть абрикосы в теплой воде. Далее необходимо залить их небольшим количество воды, и протушить на медленном огне в течение 10-15 минут.

2. Протираем абрикосы через сито, и полученную массу провариваем с сахаром около 10 минут.

3. Взбиваем миксером яичные белки в густую пену, добавляем ГОРЯЧЕЕ абрикосовое пюре и все запекаем в духовом шкафу на противне, смазанном подсолнечным маслом (температура 150 градусов в течение 10 минут).

4. Рекомендуем подавать охлажденный мусс вместе с молоком.

Все ингредиенты легкодоступны. Холодный домашний мусс будет очень кстати во время летней жары. Так что, пробуйте готовить самостоятельно по нашим рецептам! Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления абрикосового мусса:
1. Абрикосы сушеные – 300 г.
2. Сахар – 150 г. (по вкусу).
3. Яйца - 5 шт. (нужны белки).
4.  Масло подсолнечное – для смазывания противня.