И так начинаем готовить запеканку из цветной капусты с сыром:

1. Варим очищенную цветную капусту в слегка подсоленной воде около 5 минут. Откидываем на дуршлаг.

2. Натираем на крупной терке сыр.

3. Размалываем грецкие орехи, и поджариваем измельченные сухарики.

4. В противень, смазанный сливочным маслом, выкладываем слой вареной цветной капусты. Посыпаем сверху равномерно тертым сыром (лучше твердых сортов). Выкладываем слой подготовленных сухариков и орехов. Заливаем все смесью яиц и молока.

5. Помещаем в духовой шкаф и запекаем при температуре 180 градусов в течение 10 минут (до румяной корочки).

Не забудьте украсить сытную запеканку свежей зеленью петрушки и пригласить старых друзей. Готовьте с нами, готовьте сами! Приятного аппетита!

Продукты для запеканки из цветной капусты:
1. Цветная капуста – 500 г.
2. Масло сливочное – 80 г.
3. Сыр твердый – 150 г.
4. Сухари тертые – 4 ст. ложки.
5. Орехи грецкие – 4 ст. ложки.
6. Яйца – 3 шт.
7. Молоко – 4 столовые ложки.